Resumen
Las alegrías y los beneficios de cocinar usando principios ayurvédicos se exploran en este curso de educación a distancia de UMLAC: Cocina Ayurvédica para la Salud Perfecta. Los fundamentos de la preparación y selección de alimentos ayurvédicos se demuestran en un curso de 10 lecciones que incluye videos con instrucciones paso a paso, recetas y una explicación de los beneficios que brinda cada comida. Ayurvédicos expertos y chefs discuten los mejores ingredientes, técnicas de cocina y recetas para una dieta vegetariana equilibrada.
Ayurveda es un sistema holístico de salud y la curación. Utilizando las leyes de la naturaleza, el ayurveda apunta a crear salud y equilibrio en la mente y el cuerpo. La comida es un aspecto importante del sistema ayurvédico y este curso explora cómo mejorar y mantener una buena salud al cocinar y comer deliciosos platos utilizando principios ayurvédicos.
Este curso se apoya muy fuertemente en videos para ofrecer instrucción en:
- Cómo usar alimentos para equilibrar los tres tipos diferentes de mente y cuerpo (doshas).
- Cómo utilizar los seis sabores en cada comida para frenar los antojos
- Cómo ajustar su cocina a cambios estacionales
- Cómo mejorar la digestión con alimentos y especias
- Y mucho más
Presentado en un formato de show de cocina, los cocineros destacados crean más de 35 platos de una variedad de recetas internacionales incluyendo alimentos para el desayuno, sopas, ensaladas, platos principales y postres. También hay recetas y técnicas de preparación de alimentos diseñadas específicamente para los niños y comidas rápidas para la persona ocupada con poco tiempo. En adición a las mostradas en el curso, se provee a los participantes con más recetas Ayurvédicas.
Descripción del curso
Este curso consta de 10 cursos de cocina, seminarios online y otros materiales. El ritmo del curso es fijado por el participante y los materiales del curso están disponibles a pedido en línea en algunas localidades.
- Episodio 1: Cocina básica
- Episodio 2: Ayurveda y equilibrio de los Doshas
- Episodio 3: Principios ayurvédicos para pacificar Vata
- Episodio 4: Principios ayurvédicos para pacificar Pitta
- Episodio 5: Principios ayurvédicos para pacificar Kapha
- Episodio 6: Los seis sabores
- Episodio 7: Las cualidades de los alimentos
- Episodio 8: Mejorar la digestión
- Episodio 9: Ciclos de la naturaleza
- Episodio 10: Comidas vegetarianas nutricionalmente completas
Prerrequisitos:
Ninguno
Con qué frecuencia puedo ver las lecciones?
Usted puede ver las lecciones tantas veces como quiera en cualquier momento dentro del período del curso, a su conveniencia.
Inversión
La matrícula del curso será establecida pronto.
Inscripción y Registro
Si desea más información, por favor llene y envíenos el formulario de Solicitud de Información y le mantendremos informado/a